A excelente transmissão e retenção de calor do ferro fundido e do alumínio garantem um bom cozimento sem que o alimento perca seus líquidos e propriedades nutritivas. Ao contrário, as receitas são levemente enriquecidas com a transferência do ferro e alumínio para os alimentos, principalmente o ferro.

Ótimo para o preparo de carnes, legumes, entres outros alimentos. Feito em Ferro Fundido com alça de madeira e queimador á álcool.